さて今日は、先日の小鯖に続き、新物の魚をご紹介したいと思います。 この時期と言えば・・・そうイワシ!! それも事務員大好きの片口イワシです!!
今日は、出来たての【小サバの丸干し】をご紹介したいと思います。 毎年この時期だけしか獲れない超貴重な魚です!! 見た目はイワシと変わらないんですが、すこーし青光りしているんです。