【訳あり】カラスミ Mサイズ（200g前後）

4,000円

熊野灘で獲れた大型のボラの卵巣を使用した日本の三代珍味の一つ〝カラスミ〟です。

丸清北村商店のレギュラー商品の一つ「ボラの干物」を製造する際に副産物として取れる、ボラの卵巣を有効活用した商品です。
一般的なカラスミが鮮魚状態のボラの卵巣を使用するのに比べ、干物用に一度冷凍したボラを卵巣を使用しているため、お求めやすい価格で「訳あり」という形での販売となります。

A品に比べて冷凍原料を使用している為、色味が少し悪いですが、１腹１腹丁寧に血抜きして干しておりますので、味に大きな差は無いと思います。
※食感に関しまして、ほんのり柔らかめのしっとりとした口当たりに仕上げています。

市場価格の半値以下の価格ですので、ご家庭で贅沢にカラスミを楽しみたいという方にオススメの品です。

商品名	訳ありご家庭用カラスミ
内容量	１腹 200g程度 ※自然のものですので、重さは多少前後します。
賞味期限	冷凍で2ヶ月 ※開封後は、なるべく早くお召し上がりください。
アレルゲン	なし

店長からのメッセージ MESSAGE FROM STAFF

　幼少期から付き合いのある、信頼できる漁師から仕入れた地元尾鷲で獲れた鮮魚にこだわり、初代より受け継いできた製法で丁寧に乾物に加工しました。

そう思っていただけるような商品を作ることで、生まれ育った尾鷲と尾鷲の人々に少しでも貢献したいという思いで日々努めています。

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　　　　　普）258349 （有）北村商店