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干物(丸干し)

片口イワシ丸干し

◇片口イワシ丸干し ◆内容量:180g

3,4月が旬の魚です。
5cmほどの大きさの為、骨を取らず頭から食べられます。
ハラワタの部分が濃厚な旨味を口いっぱいに広げてくれます。
フライパンでサッと色がつく位に焼いてください。焼きすぎると固くなってしまうのでご注意下さい。